Varškės keksiukai

Reikės:

• 150 g minkšto sviesto;
• 150 g cukraus;
• 3 kiaušinių;
• 200 g miltų;
• 200 g varškės;
• šaukštelio kepimo miltelių;
• šaukštelio vanilinio cukraus;
• 10 saldainių "Karvutė" (bet kokių, su riešutais ar be).

Eiga:

1. Minkštą sviestą ištriname su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Po vieną įmušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišydami. Įmaišome varškę.
2. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir švelniai įmaišome į tešlą. 
3. Nuluptas karvutes pasmulkiname peiliu ir taip pat įmaišome į tešlą:
   
   
   
   
4. Keksiukų formą išklojame popierinėmis formelėmis ir sukrečiame tešlą (2/3 keksiukų formelės tūrio).
5. Kepame 180 laipsnių kaitros orkaitėje apie pusvalandį, kol dailiai pakyla ir rudai pageltonuoja..
   
   

Šaltinis:

http://ausrra.blogspot.com/2011/04/varskes-keksiukai.html