Sutrūkę šokoladiniai sausainiai

Reikės:

• 180 g. juodo šokolado
• 110 g. kambario temperatūros sviesto
• 100 g. cukraus
• 1 kiaušinis
• 1,5-2 a.š. prieskonių meduoliams
• 0,5 a.š. kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos
• 250 g. miltų
  
• cukraus pudros

Eiga:

1. Šokoladą ištirpinti ant garų vonelės, atvėsinti. 
2. Sviestą išsukti, į jį supilti šokoladą, viską išmaišyti. 
3. Į masę supilti cukrų, druską, prieskonius, įmušti kiaušinį, įberti kepimo miltelius, viską išmaišyti. 
4. Sudėti miltus ir išminkyti tešlą. 
5. Cukraus pudrą išsijoti į dubenėlį. 
6. Iš šokolado tešlos formuoti graikinio riešuto dydžio rutuliukus, apvolioti juos cukraus pudroje ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos pjaustymo lentelės. 
7. Dėti į šaldytuvą 3 valandom. 
8. Įkaitinti orkaitę iki 160 laipsnių. 
9. Rutuliukus sudėti į kepimo skardą, toliau vieną nuo kito, nes kepdami jie platės ir kepti apie 12-15 min. 
10. Išimti ir atvėsinti ant grotelių.

Šaltinis:

http://fantazijosvirtuveje.blogspot.com/2011/12/sutruke-sokoladiniai-sausainiai.html